鑫丰豆制品机械豆腐皮机详细介绍

后期豆腐皮机制作工艺：

1、通过打脑泼片机进行破脑、泼片作业；

2、通过传送带进行滤水；

3、通过折叠机浆泼好的豆腐皮折叠好，（目的：便于后期的压制）；

4、通过压榨机将折叠好的豆腐皮里的水分充分榨出；

5、通过剥皮机浆豆腐皮和包布分离揭下；

6、整理制作好的豆腐皮。

鑫丰机械豆腐皮机功能：

1、自动磨浆及搅拌；

2、自动泼脑及传送

3、自动折叠及压制：

4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。

5、该机***的厚度调节器可实现薄厚可调（0.2—3mm），适应不同人群的消费需求。

6、长宽薄厚任意调节。

鑫丰豆腐皮机的生产流程：

1.选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐皮的韧性，颜色，产量，***好选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。

2.泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4——6小时，冬季为10小时左右，

3.磨浆；磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为***遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行***遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆。

4.煮浆;煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，***常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。

5.点浆：点浆有泸水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。

6.百叶机接下以下所有工序，进行破脑，泼皮，传送，折叠，压榨，剥皮。

【 鑫丰厂家向广大新老客户承诺：】

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全自动豆腐皮机设备的独特魅力：

1、自动生产,质感好。效***,平安卫生；口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香。成张性好，不碎不破,制作快。

2、操作简单。无裂纹，易于加工，包菜打结豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好，坚持了激进千张的口感和风味，超薄豆腐皮还具有铺在报纸上能透字的特点。叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，坚持了激进豆腐皮的口感和风味。

3、制作工艺简单。且不含任何化学合成色素，易掌握。所生产的废品油香十足，营养丰富，易于保管，大豆食品营养丰富，特别是含有丰富的大豆黄酮，常吃大豆食品***好，易健脑强身。

4、电源使用220v或380v电压。整套机器占地面积10-15平方米，每小时耗电约1.5度。具有投资少，效益高，回报快的特点，特别适合城镇居民自主守业，发家致富的好帮手。

5、自动豆腐皮(干豆腐、百页、千张)生产线。完全和传统生产的产品相媲美。一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序一个人就可生产。大大的降低了劳动强度。和提高了劳动功效。同时降低了废品生产本钱。口感劲道滑爽。