鑫丰豆制品机械豆腐机详细介绍

全自动豆腐机主要优点：

1、速度快，自动化程度高，一台机相当于传统5-6个人工

2、传统方法一斤黄豆做3斤左右豆腐，本公司独特配方可以做3.5-4斤左右豆腐，现场培训技术，产量提高55%

3、气电两用，速度是普通豆腐机2倍，可以用气加热，可以用电加热，也可以气电同时加热。

4、彩色果蔬豆腐市场价格比传统白色豆腐高35%。

全自动豆腐制作工序：

1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。

2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。 　　

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。 注：加水

时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内。 　　

4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。 　　

5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可 (煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及

蒸煮时产生的泡沫） 　　

6、将煮好的豆浆盛入保温桶

全自动豆腐机机器结构及工作原理：

本机由分离式磨浆机、盛渣桶、盛浆桶、蒸汽包等组成， 及电器控制部分由温控仪控制煮浆桶温度达到自动控制加热 ，蒸汽包水位由阀门手动加水控制。首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工，排出豆渣，产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆，及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。 做豆干、百叶等豆制品需另配千斤顶压机。